A lakosság néhány csoportjánál a C-vitamin-bevitelre fokozottan oda kell figyelni, mert vagy a szükséglet növekedett meg, vagy a táplálkozásuk hiányos.
Az emberi szervezet nem tud C-vitamint (=aszkorbinsavat) előállítani, mivel nem tartalmazza a vízoldékony vitamin előállításának egyik utolsó lépéséhez szükséges ún. L-gulonolakton-oxidáz enzimet. Ugyanakkor, tudva azt, hogy az aszkorbinsav milyen szerteágazó és létfontosságú funkciókat tölt be a szervezetben, a C-vitamin folyamatos pótlásának a szükségessége nem kérdőjelezhető meg.
Kik azok, akiknél fokozottan kell figyelni a C-vitamin-pótlásra?
A C-vitamin-hiány fokozott kockázatának vannak kitéve:
1. az időskorúak
2. a várandós nők
3. a szoptató anyák
4. a kórházban kezelt betegek, a dialízis-kezelésben részesülők
5. az alacsony egy főre eső jövedelemmel rendelkező háztartások tagjai (elsősorban a vitaminban szegény táplálkozásuk miatt)
6. a stresszes életmódú, feszített élettempójú, környezetszennyezésnek kitett egyének
7. a dohányzók
8. az alkoholisták, a drogfüggők.
A felnőtteknél napi 80 mg a C-vitaminra vonatkozó beviteli ajánlás. Egyre több vizsgálat mutat rá azonban arra, hogy a C-vitamin kedvező élettani hatásának a maximalizálása napi 200-500 mg közötti C-vitamin-bevitellel biztosítható.
